전주 한옥마을 닭꼬치를 집에서 도전
얼마 전 전주 한옥마을 여행에서, 아이가 닭꼬치를 무려 6개나 사 먹었다. 개당 5,000원 / 6개 3만 원 그래서 이걸 집에서도 도전할 수 있지 않을까 인터넷 검색을 시작. 쇼핑몰에서 닭꼬치를 검색하면 엄청 많은 종류가 나온다. 제일 작은 것은 20g 짜리도 있고, 120g짜리 제품을 들어가 보면 꼬지포함 길이가 46cm라고 하는데, 얼추 관광지에서 파는 것과 비슷해 보인다. 참고로, 이 제품들은 전부 브라질산 닭을 쓰고 있다. 식재료를 전문적으로 파는 곳들을 찾아보면 100개씩 팔기도 하는데, 개당 가격이 2,000원 정도 한다. 한옥마을에서 파는 집들은 좀 더 저렴하게 구해오는지 모르겠으나, 치즈도 토핑으로 올려주고, 굽고, 포장지 등을 따지면 재료비가 꽤 비싼 편으로 보인다. 100개는 너무 많..
2023. 2. 9.